我省北部林区生态环境好，气候冷凉，原料资源丰富，具有发展食用菌产业，特别是开发功能性食用菌独特的优势和条件。经过多年的努力，北部林区已形成多个食用菌工厂化生产基地，培养出许多实用型技术经营人才，培育出松杉灵芝、毛尖蘑等一批富有地方特色的优良品种，食用菌产业已成为农民增收、农业增效、促进脱贫致富的重要途径；但与建设现代农业，实现高质量发展的要求相比，北部林区食用菌产业发展尚存在一些亟待缓解的问题。

一是食用菌标准化技术体系不完善。生产、保鲜和加工过程中缺乏完善的安全与质量控制体系，严重影响了产品质量和市场竞争力；二是缺乏拥有自主产权的众多、系列化当家品种。主导品种大多是从外地引进，受当地气候影响，一般情况下采收时间要晚20天左右；三是食用菌产后处理水平较低。尚未形成定型的市场品牌产品，大多处于市场边缘化；四是以木屑为代表的生产原料出现断流。林中一些风倒折木也被划入停采范围，林木废弃资源得不到有效利用。

为解决以上问题，特建议：

一、建立健全标准化技术体系。建议由省农委牵头，组织省农科院、东北农业大学，根据北部林区生态环境和气候特点以及产业发展基础，研究制定食用菌各类产品的生产标准，对水土供给、接种、培育、采收、保鲜、加工、储运等环节建立规范统一的操作规程，形成安全、质量和区域特色全流程控制，为确保产品品质、塑造区域品牌形象、提供制度保障。

二、强化政府引导，加大科技投入，在关键技术上实现突破。建议省科技厅和省财政厅牵头，适当集中“三农”资金，集中支持精深加工和育种、深度发酵、双向发酵、定向发酵以及原生态栽培、废料综合利用等方面的研发和技术推广，力争三年内在自主品牌培育、关键工艺与核心技术等方面取得突破，带动北部林区食用菌产业上水平、上规模。

三、开发特色食品，推动精深加工。建议由省农委和省财政厅牵头，采取以奖代补的形式，对能体现龙江特色、发展精深加工，形成龙江品牌的龙头企业，给予适当奖励，引导域内外企业积极开发食用菌老年食品、儿童食品、美容食品、疗效食品、运动食品、休闲食品、功能性食品等，以不断提高食用菌产业附加值，扩大地方财税收入。

四、统筹研究解决林区废弃资源利用问题。建议省林业和森工系统研究提出方案，在确保林区生态安全和防火防病防虫的前提下，及时清理和有效利用森林废弃物，统筹推动林区生态保护与产业转型发展。
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